辣椒肉
来源: 编辑: 更新于:2015-11-26 阅读:
辣椒肉: 是牛前腿内部与腱子相邻的一块肉,自然块,去筋膜及油后呈辣椒状,即一头大一头小,故称之为辣椒肉。
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辣椒肉: 是牛前腿内部与腱子相邻的一块肉,自然块,去筋膜及油后呈辣椒状,即一头大一头小,故称之为辣椒肉。
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