养牛过程中，养牛场的消毒工作是极其重要的一个环节，它影响着牛的健康已经肉质的好坏，那么，养牛场消毒到底有多么重要呢？

　　养牛场消毒

　　牛是草食动物，具有耐粗饲、适应性强、发病较少、性情温驯、易于管理等特点。由于它具有特殊结构的胃和特有的消化功能，所以能够充分利用青粗饲料和农副产品，将其转化为人类生活所需要的营养丰富的奶和肉以及其它畜产品，其中牛奶的营养价值完善，容易教人体消化吸收，牛肉营养丰富，是一种高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉食。牛还是农家之宝，是发展农业生产的重要动力。牛的副产品，比如皮、骨、毛、角、内脏、血液等已被轻工业和医药所利用，成为轻工业和医药的原料。大力发展养牛生产，对改善人民的食物结构，提高其生活水平，增加工业原料，促进养殖业生产的发展，繁荣市场，增加经济收入等均有很重要的意义。

　　养牛场消毒的重要性

　　在养牛场进行消毒的目的，就是将养牛场中各种传染媒介上的病原微生物杀灭或清除，使之无害化。病原微生物由传染源排出后，可在自然界存活一定的时间，其长短随种类与环境而定。病原微生物在自然界存活越久，其引起危害的机会就越多。为了防止这些病原微生物的扩散，预防各种危害奶牛和肉牛传染病的发生和流行，养牛场的消毒工作就显得尤为重要。养牛场消毒包括清扫、高温、日晒、废物的生物发酵、化学药物消毒等，它是贯彻“预防为主”方针的一项重要措施消毒的成功与否直接影响肉牛和奶牛的机体健康及生产性能，也直接影响到肉牛和奶牛的疫病防制效果。

　　纵观养牛业消毒发展的历史，可以发现与其它家畜消毒发展历史的相似性。在传统的农业生产中，牛一般都是作为使役用的，品种多为本地的黄牛、红牛、水牛等，饲养方式为户养或村集体养殖，数量少，流动范围小，在衰老或疾病难愈时宰杀食肉，无育肥可言。这时，疾病的发生一般为个体或小群体的内科病和中毒病·如前胃疾病、胃肠炎、日射和热射病，有机物中毒等，很少有大的群体性的传染病发生，区域较为局限。随着我国现代化农业生产的发展，肉牛和奶牛饲养群结构发生了根本性的变化，牛由传统的役用变成了肉用，由地方黄牛变成了杂交改良种。饲养模式也由原来的单一农户饲养变成了今天的规模饲养，这一切使得原来在散养中较为少见的一些侵袭性疾病和营养性疾病逐渐增多。同时，由于异地育肥、寄户饲养等生产经营方式的多样性，使得不同省、市和不同县、乡间的牛群交流频繁，为病原体的扩散和疫病的传播提供了途径，使得肉牛和奶牛的发病率和死亡率呈现上升莳势，炭疽、伪狂犬病、布氏杆菌病、口蹄疫、牛粘膜病等烈性传染病也时有发生。据统计，我国每年因各种疾病死亡的肉牛不少于100万头，发病不少于500万头，直接经济损失超过亿元。另一个非常重要的因素是，在目前的市场经济调节作用下，经济效益已经成为养殖场生存和发展的决定因素，饲养牛群发病率和死亡率的上升，严重地影响了奶牛和肉牛饲养场的经济效益，有时甚至直接关系到奶牛和肉牛饲养场的生存，因此，以消毒为基本手段和方法，结合其它疫病防制措施预防各种疫病的发生，日益受到肉牛和奶牛饲养者的重视。