2、育肥期饲料配制

　　育肥期的肉牛以青贮饲料喂养为主，加少许的青干草和精料进行育肥，要注意青贮饲料的品质，发霉变质的青贮料不能喂牛，因为青贮料中蛋白质含量比较低，只有2%左右，所以必须与蛋白质饲料如棉粕等搭配。

　　棉粕是提取棉籽油后的副产品，一般含有32～37％的粗蛋白质，赖氨酸和蛋氨酸含量均较低，分别为1．48％和0．54％，精氨酸含量过高，达3．6～3.8％。棉籽饼粕在瘤胃内降解速度较慢，是肉牛良好的蛋白质饲料来源。

　　除了增加棉粕的用量，每天必不可少的还有肉牛吃惯了的玉米粉和麦麸。棉粕，玉米粉，麸皮统称为精料，精料的比例为棉粕60%，玉米粉25%，麸皮15%。

　　肉牛刚入栏的15天为适应期，这一时期主要为了让牛熟悉新的环境，适应新的草料条件，消除运输过程中造成的应激反应，恢复牛的体力和体重。日量以较好的粗料为主，不喂或少喂精料，随着牛只体力的恢复，逐渐增加精料，精粗料的比例为30：70；过度期20天后，日粮中的精料比例由30%增加到60%，粗料比例由70%降低到40%，这个时期的任务主要是让牛逐步适应精料型日粮，防止发生鼓胀病，拉稀和酸中毒等疾病；催肥期30至40天，日粮中精料的比例进一步增加到70%至85%，精料由40%降到15%至30%，这个时期的日增重可以达到两到三斤。为了让牛能把大量精料吃掉，这一时期可以增加饲喂次数，同时增加饮水的次数。每一次给料之后，大约半小时左右，要将水槽打扫干净，更换新的清水。

　　3、刷拭

　　育肥期肉牛的刷拭是非常重要的，每天都得给牛刷拭两次，每次5至10分钟，刷拭的方法由前到后，由上到下。为什么说刷拭是非常重要的呢？这是因为刷拭不仅仅是为了保持清洁，更重要的是对牛的全身进行刷拭，可以促进血液循环，防止脂肪的沉积，有经验的养殖户说，经常刷拭的肉牛，才能生长出大理石花纹的好肉。

　　4、保持卫生

　　因为牛栏里的牛数量多，所以更要勤于打扫，保持牛栏里的干净卫生。每天上午九十点左右，育肥牛们会自动地转到有太阳的地方，这时饲养员正好将阴凉处的粪便打扫干净，保持牛舍干燥。

　　5、火碱消毒

　　火碱是一种价格比较便宜，消毒作用极好的药物,，将其溶解成2%至4%的溶液，可杀死繁殖型细菌和病毒，10%的溶液，24小时可杀死结核杆菌，30%的溶液，10分钟可杀死炭疽芽胞。因此，火碱常常用于牛舍的消毒，一般每周对牛舍消毒一次。