当利润的边际因较低的牛奶价格和较高的投入成本（特别是饲料）而缩减的时候，奶牛场可能考虑改变他们的饲喂和管理实践。根据许多在2007和2013年所经历的经济挑战，可以“构建牛奶支票”的因素，连同指导意见和经济影响摘要如下。

　　复查每一项决策，确定在你的奶牛场或与你的客户，能否找到额外的收入和费用的降低。研究你可否进行更好的长期经济决策。

　　决策1：从不放弃牛奶。高产奶牛将1千克的干物质转化为2～2.5千克的牛奶。而且你已经满足了母牛的维持营养需要（荷斯坦母牛每日需要4.54千克的干物质）。

　　经济影响：按1千克牛奶44美分计算，1千克的干物质价值28.6～35.2美分，2千克的牛奶产生88美分的收入，具有每千克干物质57.2美分的利润差额（使用每千克干物质30.8美分的饲料）。

　　决策2：按奶牛品种生产最佳的奶成分。大多数奶牛场的牛奶款是按一磅或一千克的乳固体（脂肪、蛋白质或其他固体）支付的。用合意的牛奶成分平衡你的牛奶水平，可以提高收入。

　　经济影响：如果你的荷斯坦牛群平均生产约31.78千克的奶，而乳脂率低于你牛群遗传潜力的0.2个百分点，真乳蛋白率低于牛群遗传潜力0.1个百分点，那么由于低的牛奶成分使你损失每 头每日0.48美元（按2013年6月牛奶组分的价格计算）。

　　决策3：饲料效率。你的牛群应该由采食的每1千克饲料干物质，生产1.5千克的3.5%能量校正奶。这一衡量标准可以用于确定你的牛群，是否在经济和有效地将饲料转化成牛奶。

　　经济影响：如果你可以通过饲喂程序的改进，使更多的母牛妊娠和/或降低牛奶体细胞数（SCC），饲料效率从1.4提高到1.5，那么利润的增加是每头母牛每天0.42美元。

　　决策4：使母牛妊娠。低的妊娠率导致较长的泌乳天数。不很频繁产犊的母牛，在它们的泌乳周期中，奶产量较低而泌乳天数较长。

　　经济影响：超过你的最佳泌乳天数（例如170泌乳天数）一天，就可发生每天损失0.11kg奶。如果你的牛群是在200泌乳天数，你可能正在损失按每天0.11kg计算共30天的较多奶产量，或每头母牛3.4kg奶。

　　另一种指导意见，如果母牛的空杯天数大于你牛群的最佳时间（例如120天），则是每天2美元。一头空杯150天的母牛，可能正在损失按每天2美元计算30天，或者60美元。随着空杯天数的上升，每空杯一天的成本则扩大到每天5美元和7美元之间。

　　决策5：加速生长的犊牛饲喂程序。母犊应该在断奶时双倍于它们的初生重。犊牛应该饲喂占其体重2%的乳固体（40kg重的犊牛需要0.8kg的奶粉或乳固体）。但是较高水平的乳干物质，可能减少犊牛开食料的摄入量，延迟其断奶的时间和生长性能。