6.非蛋白氮。用得最多最普遍的是尿素。牛是反刍动物，瘤胃中的微生物能利用尿素氮合成菌体蛋白质（真蛋白质），到肠道为牛利用。现代养牛业已广泛应用尿素等非蛋白氮替代牛饲料中的一部分蛋白质，提高低蛋白饲料中粗纤维的消化率，提高氮的保留量和增重。每1公斤尿素的营养价值相当于5公斤大豆饼或7公斤亚麻籽饼的蛋白质营养价值。

　　当前的饲喂尿素方法有：按每百公斤体重尿素20~30克混在精料或把混有尿素的精料与粗饲料混合喂；或直接把尿素用水溶解后混拌或喷洒在青干草上喂；或尿素、玉米与糖桨混合成液状饲料喂；或添加尿素制作青贮喂。添加量一般为贮物湿重的0.2%~0.5%，有人提出，尿素3.4~4公斤、硫酸铵1.5~2公斤分别配制成水溶液，掺入1吨青贮物中青贮，不仅增加了硫元素，还可减少尿素用量，降低成本，饲喂效果更好。肉牛喂非蛋白氮，增重可提高10%~20%。