影响奶牛养殖成本的因素有多种多样，并涉及到方方面面，只是饲料价格的涨与降是一个摸得着、看得见，令人十分敏感的视点。从整体上看，目前奶牛业有着很大的发展，但饲养成本仍然偏高，生产水平也存在一定的差距。不过，单就如何降低饲料成本一项，从科学技术角度考虑，有五条具体的减耗建议可供参考：

　　一、不养闲牛

　　所谓的闲牛，就是指哪些光吃不产、时常流产、屡配不孕以及低产的牛(均日产奶在20 公斤以下)。前几年在国内兴起奶牛热时，不少场户不管质量如何见牛就买，花大价钱买回来的牛，质量好的是少数，大部分质量都差。养这些奶牛短时间看不出， 时间长就难以维持了，必须坚决淘汰处理。要优化牛群结构，提高高产牛的比重，为奶业的持续健康发展提供有利条件。

　　从科学技术角度与生产实践出发，成年奶牛的产奶量通常在第6 胎以后逐渐下降， 可供生产年限在10 年以内，即每年的正常淘汰率应在10%左右;此外，牛群中有5~10%的低产牛，每年也需要淘汰。所以，牛场奶牛群的淘汰率一般控制在15~20%左右， 后备母牛也应占有母牛群15~20%为宜。

　　二、定草定料

　　奶牛对各种饲料的日平均参考需要量是这样的：混 合精饲料，成年母牛为基础料量(2 公斤左右)+产奶精量(一般按产3~5 公斤奶饲喂1 公斤精饲料)，育成牛3 公斤，犊牛1.5 公斤;青饲料，依次分别为40~50 公斤，30 公斤，15 公斤;玉米青贮(只在无青饲料或青饲料很少时的用量)依次分别为25 公斤，15 公斤和6 公斤; 干草依次分别为6 公斤，4 公斤和2 公斤;多汁料，一般用于产奶的母牛，使用时期通常按半年计算，日需量为20 公斤。

　　三、力促高产

　　奶牛产前30 天到产后70 天之间的饲养， 是决定奶牛高产性能能否充分发挥的关键时期， 其主要技术有五点：

　　1. 满足干物质采食量。产前一个月食入的干物质重量应达到体重的2%，产前半个月达2.5%，产后70 天达4%。为此，宜提倡使用优质干草;减少日粮的含水量(不超过50%);粗、精干物质比最好为45：55 或50 ：50; 日粮的粗纤维含量不低于15%，且含有1/3 的长纤维。

　　2. 供给适量的蛋白质。日粮的粗蛋白水平在产前一个月为13.5%，产前半个月 为14.5%，产后一个月内为19%，泌乳高峰为17%，泌乳中后期为15%。日粮可消化蛋白质是粗蛋白质的60~65%， 对高产者应添加过瘤胃蛋白，也可添加赖氨酸、蛋氨酸等。日产34 公斤标准乳的奶牛可加入0.5 公斤的动物蛋白质(如鱼粉)。