利用葡萄籽残渣替代部分玉米、麸皮和豆粕进行奶牛饲养试验。选择产奶牛40头进行随机分组，每组10头，设无葡萄籽残渣配方组(1组)、10%葡萄籽残渣配方组(2组)、20%葡萄籽残渣配方组(3组)，上海光明产奶牛配合饲料为对照组，试验期28d。结果表明：试验1～3组对产奶性能乳品品质和日产效益均没有不良影响，而且有助于乳脂率和生产效益的改善，试验组比对照组乳脂率高0.32～0.34个百分点(P<0.01)。葡萄籽残渣在产奶牛精饲料中适宜比例为10%左右。