能量饲料的加工调制

　　对谷物进行加工处理常常会改变谷物的消化率，其方法包括干处理(粉碎、破碎、碾压等)与湿处理(如蒸汽压片处理)。不同方法调制的玉米和高粱在全消化道内的淀粉消化率各不相同。如瘤胃内较低的淀粉消化率到了瘤胃后消化道内虽有所补偿，但干碾压的、磨细的或被破裂玉米的总淀粉消化率就低于经蒸汽压片处理的玉米。

　　Theurer(1992)等报道，在Arizona大学进行的5项试验表明，泌乳牛日粮中干物质含有35-43%加蒸汽压片的高粱，与同量干碾压的高粱相比，淀粉总消化率提高19%，饲料转化率提高7%，产奶量增加10%，乳蛋白量增加15%，乳脂量增加4%。