肉牛以粗饲料为主要饲料，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接关系到肉牛的生长发育状况。在配制肉牛精饲料时需要注意以下三个方面： 精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲..

糖化饲料的调制；为了提高奶牛的营养，增加甜度，使牛爱吃，可把含淀粉多的高粱面、玉米粉、麸皮及稻谷糠等各种精饲料糖化后饲喂，使一部分淀粉变成麦芽糖，饲料中的糖含量可从1％增加到10％。

秸秆氨化是我国发展节粮型畜牧养殖的有效途径，秸秆经氨化处理后，不仅适门性、消化率和营养价值明显提高，而且经济效益显著。在日常应用中，要制作出优质的氨化饲料，应注意以下几个技术要点：

奶牛是反刍家畜，为保持瘤胃健康和正常的乳脂率，奶牛日粮中必须有一定数量的粗饲料。这主要是因为粗饲料可以刺激反刍和唾液分泌，有效保证瘤胃正常环境;可以刺激瘤胃收缩和消化物流出瘤胃，以促进瘤胃微生物的有效..

可把多种粗饲料铡短或粉碎，长度以6－10毫米为宜。如果粉碎得过细，呈面粉状，容易在牛的瘤胃内沉积，不但影响倒嚼和饲料的消化，还容易引起牛瘤胃积食等病患。多种粗饲料的粉碎也有技巧，不能全部粉碎后再混合。方..

随着外来品种主导下的肉牛杂交改良，地方品种牛的种群数量日益减少，质量不断降低，保种的压力日益增大。不断改革保种机制，丰富和发展保种理论，努力使最新技术应用到保种实际工作中，是保护好地方品种的有效途径。

一、常规管理。⑴梳刮：每天必须坚持1次。方法为由前至后，由上到下。⑵运动：1日2次，可在舍外和舍内运动场进行，每次半小时至1小时。⑶护蹄：运动场上应平整，无砖头石子，保持蹄的清洁，半年定期修护蹄1次。⑷防..

甜菜干物质中含糖类5%～6%，蛋白质1%～2%，粗纤维1.7%，无氮浸出物9%左右。饲喂时，应先洗净、切碎，每日每头奶牛可喂30～40公斤，肉牛喂6公斤。饲喂的甜菜饲料不能放置时间过长，以免形成硝酸盐引起奶牛中毒。

冬春季节青绿饲料缺乏，常给肉牛育肥造成一定的困难，用青贮饲料加验方的办法会收到良好的效果。具体方法如下：一、以青贮饲料为主组配日粮：青贮饲料20公斤，豆科优质干草4公斤，禾本科优质干草2公斤，玉米2公斤，..

合理调整奶牛的精料喂法是最重要的措施。笔者推荐年产奶7500千克高产奶牛的全价精料配方：豆粕35%，麸皮10%，玉米50%，食盐2%，骨粉或磷酸氢钙1%，促奶预混料2%。对中产或低产奶牛可依据此配方调配豆粕和麸皮的比例..