高档牛肉就是质量最优质的牛肉，其嫩度、风味、多汁性等主要方面均需达到规定的等级标准，是高级饭店制作牛排的原料。生产高档牛肉，经济效益很高。如按以下方法，效益会更高。把牛按体重分为5个段，采用不同的配料..

肉牛主要以粗饲料为主，但粗饲料不能满足其营养需要，需要补喂精饲料。精饲料营养全面与否，直接影响到肉牛生长发育。在配制肉牛精饲料时需要注意以下事项：精饲料的配制

进入冬季后，肉牛的饲料开始以秸秆为主，由于秸秆水分流失严重，盐分也随水分的流失而减少。因此，肉牛进入冬季以后，就会不同程度地出现毛色干燥、无光泽等现象，直接影响到肉牛的食欲与健康。所以，把好肉牛冬季饮..

饲料配合要多样化 多种搭配，日喂三餐，精料要以玉米面、豆饼、棉籽饼、麸皮为主，供足饮水。 保证青绿饲料 冬春两季青绿饲料缺乏，可将青草和作物秸秆切碎，制成青贮饲料，并适量搭配一些胡萝卜，使奶牛一年四季不..

一、购牛：买架子牛最好买2岁左右，体重在250——300千克，是育肥最适合期，选种的好坏将直接影响以后的育肥效果。二、驱虫：要及时驱除架子牛体内外寄生虫，常用的驱虫药有丙硫咪唑、阿维菌素、伊维菌素、敌百虫等..

一忌奶牛初配年龄过早正常情况下，奶牛长到18个月、体重达350千克以上时方可初配。但目前很多养牛户急于让奶牛产奶，往往1年左右即开始配种，使牛体发育受阻，结果是欲速则不达。二忌急功近利、掠夺式的挤奶奶牛产奶..

在奶牛日粮中添加全棉籽，可以提高奶牛的采食量，提高产奶量及乳中乳脂率的含量，从而提高奶的卖价，同时还可提高奶牛的自然发情率、受胎率，缩短奶牛胎次间隔，间接增加经济效益。另外，由于全棉籽的脂肪含量高，产..

1.注意选择脂肪的产品类型。在实际应用脂肪喂牛时，应选择保护性脂肪产品中碳链短的脂肪酸，这样吸收得好，利用率高。同时要选择不饱和脂肪酸，这要比饱和脂肪酸容易吸收。2.注意添加时间要适时。产犊后的奶牛消耗体..

围产期管理限量补钙对分娩前15天内的奶牛，要实行低钙日粮饲养，使奶牛日粮中的钙质含量减至平时饲喂量的1/3～1/2，这种饲养方法可使奶牛骨骼中的钙质向血液中转移，这样可以有效地防止奶牛产后麻痹症的发生。

一、保持适宜舍温。奶牛产奶所需临界温度是22℃，除用暖棚养牛外，早春要达到这个温度很困难，但最起码应使舍温保持在13℃。 二、确保营养全面。春季在给奶牛喂足干草或青贮饲料的基础上，还应适当提高奶牛日粮的营..