连续72小时，3班人连续加班，磨坏4台打印机，物流公司最后全员驻厂接货，包装印刷厂满负荷生产都供不上包装，最后的结果是3天狂销25万，康美农庄兰州牛肉面，这次真的火了，而且火的发烫。在天猫双十一前提前达到了销售小高峰，这确实是创造了一个奇迹，入驻淘宝不到一年，康美是如何做到的？

　　在写稿之前，说实话，我在百度上以“爆款产品开发”等不同关键词组合搜索，没有看到一篇有价值的干货，搜到的要么是只言片语，要么是一些夸夸其谈的理论，我想把这些实战心得整理出来，以参与者的身份，全面分享一个爆款产品的开发原则。

　　爆款产品要唤醒消费不要教育消费

　　因为我们做的是食品，就以兰州牛肉面举个例子，二兔动漫创始人黄涛讲过，热销行业一定是“离钱很近，离人很近”的行业，兰州牛肉面恰恰就是这样的行业。

 

　　兰州人对牛肉面什么概念？外地人叫兰州牛肉拉面，兰州人亲切的称为“牛大”，兰州人的早晨是从一碗牛肉面开始的，一天要消费100万碗牛肉面，一碗面创造一年80多个亿的产值。

　　这是康美农庄进入这个行业，迅速做大的深厚根基。而且，之前这个产业，有餐饮店做的工业化产品，因为没有产业链思维，很快就垮掉了。康美本来是做牛肉深加工的，从养殖到熟食拥有全牛产业链，已经有很好的产业基础，但是在做这个产品的时候，我们也是深入论证，如何切入兰州牛肉面这个大市场，当时正是《舌尖上的中国》热播的时候。

　　兰州市政府还专门联合央视做了《兰州牛肉面》纪录片在央视投放，全国“舌尖体”美食一下子唤醒了国人的美食追求，对兰州牛肉面的报道也是铺天盖地，这个时候也就是雷军讲的风口，大风起兮云飞扬，康美用了短短一个月时间生产准备，从品牌策划、视觉设计、组织生产。准确来说也就20多天亮相兰洽会，正逢其时，一下子成了媒体争相报道的热点，凭借一个小小的创新，把牛肉面变成了标准化的快消品。

　　回过来看，一个爆款产品，一定是有深厚的群众基础，符合消费趋势，要唤醒而不是教育，发现消费者的内心需求，顺势而为。有些产品之所以做不起来，是因为没有群众基础，或者是没有很好的挖掘群众基础，比如新郑的好想你挖掘的红枣文化，一个红枣做成全国第一品牌，上市公司，这就是唤醒了消费需求。

　　爆款产品必顶层设计必须显而易见

　　在做这个产品之前，我们有过很多次的讨论，虽然是做牛肉面，比如叫什么名字，选什么方式推广，长期经验积累形成的直觉在康美师总那里发挥了作用。兰州牛肉面的诞生已经有百年历史，从1915年，兰州人马保子创立清汤牛肉面开始，兰州牛肉面一直成为兰州人的第一主食。